Conheça um pouco mais sobre este vinho e a sua história.
Localização
A propriedade de Torre de Palma está localizada no coração da região vinícola do Alto Alentejo, em Monforte. Beneficia do clima do local da Serra de São Mamede e de um método natural, resultando na combinação perfeita para produzir vinhos únicos, em harmonia com a natureza.
As vinhas
As várias parcelas de videiras são plantadas em solos equilibrados, dando privilégio a métodos naturais. As castas de várias variedades portuguesas, tal como Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (para os vermelhos) ou Antão Vaz, Arinto e Alvarinho (para os brancos) são cuidadosamente combinadas. Este é um projeto elaborado pelo enólogo premiado Luís Duarte, praticamente trabalhado à mão, em pequenas quantidades e com espírito artesanal.
A adega
A adega foi inaugurada em 2016, é um ex-libris e o símbolo da cultura do vinha existente em Torre de Palma. O objetivo era construir uma adega tradicional, produzindo vinho de forma artesanal. Além de uma extensa área de vinhas, existe também uma sala com barris de vinho, uma sala de degustação de vinhos decorada por Rosarinho Gabriel, uma área de produção de vinho, onde os nossos vinhos são produzidos pelo enólogo Luís Duarte e outras de lazer e culturais organizadas em torno dos vinhos do Alto Alentejo.
Experiências Vinícolas
Além do vinho, este projeto apresenta um hotel de charme de 5 estrelas, membro da Design Hotels. A adega de Torre de Palma está aberta para passeios e provas, bem como eventos de vinho e comida. Além disso, todos os meses, a adega promove um evento: Clube do Vinho, que visa promover os melhores vinhos do Alto Alentejo.